A convenir Contrato por tiempo indeterminado Media jornada Hospitales MAC, Unidad La Viga Solicita: AUXILIAR DE COCINA Objetivo del Puesto: Elaborar previas y apoyar en la elaboración de los alimentos, así como mantener la limpieza, acorde a los procedimientos y manuales para asegurar la inocuidad de los alimentos.

Actividades: Cumplir con los procedimientos, actividades y políticas establecidas. Anticipar la elaboración de previas o producción requerida para la preparación de alimentos. Preparar alimentos asegurando la correcta manipulación y garantizando la inocuidad de los mismos. Realizar el montaje de las charolas para dietas de pacientes, de acuerdo con el plating guide establecido. Realizar y mantener la limpieza y desinfección general del área y equipos Registrar temperaturas de alimentos y procesos en los formatos establecidos. Cumplir con las correctas prácticas de manipulación de alimentos: dietas, comandas de cafetería y platillos para médicos. Elaborar los platillos acorde a las indicaciones del jefe de nutrición y supervisor, garantizando la correcta presentación de los mismos acorde a la guía de platillo o indicaciones previas Acomodar en su charola las dietas de los pacientes identificando en la tarjeta los datos correctos del paciente.



Reportar falla de equipos y/o instalaciones al supervisor o mantenimiento para su reparación. Apoyar en el mantenimiento de orden y limpieza de estancia médica en lo que refiere a alimentos. (en las unidades que no exista la figura de mesero) Entregar y recoger las charolas de las habitaciones, estancia de médicos o solicitudes especiales. Entregar las colaciones para pacientes en el área de urgencias Realizar el correcto acomodo y limpieza dentro de almacenes, equipos fríos y cocina, aplicando el sistema PEPS Lavar y desinfectar correctamente la fruta y verdura, resguardándola en el lugar identificado.

Experiencia deseada en: Cocinas, cafetería, restaurantes, etc.

Escolaridad: Secundaria Ubicación: Calzada de la Viga 1174, El Triunfo, Iztapalapa, 09430, CDMX Interesados postularse por este medio. SE PARTE DE LA FAMILIA MAC!!!

Requerimientos

- Educación mínima: Educación secundaria
- 1 año de experiencia
- Edad: entre 25 y 45 años

Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 4 horas (actualizada)

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📌 Auxiliar de cocina - cocina (Iztapalapa)
🏢 Hospitales MAC
📍 Iztapalapa