BUSCAMOS BARISTA

Zona: Perisur

¿El café es tu especialidad y sabes que una gran taza comienza con una extracción perfecta? ¡Te estamos buscando!

Buscamos un/a Barista con experiencia comprobable, dominio de máquina de espresso y pasión por la hospitalidad, que cuide cada detalle en la preparación de bebidas y brinde una experiencia cálida, ágil y memorable a nuestros invitados.

¿Qué buscamos en ti?

- Experiencia mínima de 1 año como barista en cafeterías o barras de café de especialidad; o 2 años en cafeterías con barra de café.
- Dominio de calibración de espresso: ajuste de molienda, dosificación, tiempos de extracción y evaluación del resultado en taza.
- Experiencia operando máquinas de espresso y molinos, así como preparando bebidas calientes, frías y especialidades de café.
- Conocimiento de recetas, gramajes, temperaturas, texturización de leche y presentación de bebidas.
- Excelente presentación personal, actitud de servicio, facilidad de palabra y orientación a la hospitalidad.
- Rapidez, precisión, limpieza y organización, incluso en horas de alta demanda.
- Conocimiento de higiene, sanitización, control de insumos y reducción de mermas.
- Disponibilidad para rolar turnos.

¿Cuáles serán tus responsabilidades?
- Calibrar el espresso y verificar la calidad de cada extracción durante el servicio.
- Preparar bebidas conforme a recetas y estándares establecidos, cuidando sabor,



temperatura y presentación.
- Brindar atención cálida y recomendar bebidas según los gustos del invitado.
- Mantener la barra limpia, organizada y lista para operar.
- Controlar insumos, reportar faltantes y cuidar el uso de equipos y materiales.
- Cumplir con los protocolos de apertura, cambio y cierre de turno.
- Trabajar coordinadamente con el equipo para ofrecer un servicio ágil y consistente.

¿Qué ofrecemos?
- Sueldo base mensual.
- Propinas, de acuerdo con el esquema de la unidad.
- Servicio de comedor.
- Descuentos y precios preferenciales.
- Oportunidad de desarrollo profesional.

Significativo: Buscamos baristas que realmente dominen la calibración de espresso. No basta con saber operar la máquina: debes conocer el proceso, ajustar los parámetros y garantizar una bebida de calidad en cada servicio. Si tienes técnica, pasión por el café y vocación por la hospitalidad, ¡postúlate!

Sueldo: A partir de $11,500.00 al mes

Pregunta(s) de postulación

- ¿Cuánto tiempo de experiencia tienes como barista?
- ¿Tienes experiencia calibrando molinos y máquinas de espresso, ajustando molienda, dosis y tiempos de extracción?
- ¿Tienes experiencia siguiendo recetas, haciendo inventarios y requisiciones básicas?
- ¿En qué alcaldía vives? ¿A qué distancia de Perisur te encuentras?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 BARISTA (Jardines del Pedregal)
🏢 Taroli Group
📍 Jardines del Pedregal