Resumen del puesto

En Grupo Presidente buscamos un/a Capitán de Meseros para lobby bar, responsable de coordinar la operación del servicio en el bar, asegurar una atención cálida y eficiente, y garantizar que cada huésped viva una experiencia memorable alineada con nuestros estándares de hospitalidad y excelencia.

Responsabilidades

- Supervisar y coordinar al equipo de meseros durante el servicio en lobby bar.

- Asegurar una atención ágil, cordial y profesional a huéspedes y comensales.

- Organizar estaciones, asignaciones y secuencia de servicio para mantener la operación fluida.

- Dar seguimiento a solicitudes especiales, quejas o incidencias, resolviéndolas con sentido de urgencia y calidad.

- Verificar la correcta presentación del área, montaje de mesas y cumplimiento de estándares de limpieza e imagen.

- Apoyar en la capacitación y acompañamiento del personal de servicio.

- Mantener comunicación constante con cocina,



barra y otras áreas para asegurar una operación coordinada.

- Supervisar el cumplimiento de políticas, procedimientos y estándares de servicio de la marca.

Requisitos

- Experiencia previa en servicio en restaurante, bar u hotelería, preferentemente en posiciones de supervisión o liderazgo.

- Conocimiento de estándares de atención al cliente y servicio fine dining o casual premium.

- Habilidad para coordinar equipos de trabajo en entornos de alta demanda.

- Disponibilidad para rolar turnos, incluyendo fines de semana y días festivos.

- Destacado presentación, comunicación y actitud de servicio.

- Manejo básico de herramientas de punto de venta y control operativo.

- Conocimiento en mixología, coctelería y vinos.

- Inglés conversacional avanzado.

📌 Capitán de Meseros (Lobby Bar) (Ciudad de México)
🏢 Grupo Presidente
📍 Ciudad de México