$ 12,000.00 (Mensual) Contrato por tiempo indeterminado Tiempo Completo Coordinar y supervisar al personal de cocina.

Planificar y supervisar la preparación de alimentos y menús.

Garantizar la calidad, sabor, presentación y porciones de los platillos.

Controlar inventarios, insumos, mermas y rotación de productos mediante el sistema PEPS.

Mantener el orden, la limpieza y las buenas prácticas de higiene.

Verificar el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria.

Asegurar que los alimentos se preparen y sirvan oportunamente.

Promover el trabajo en equipo y un ambiente laboral positivo

Requerimientos

- Educación mínima: Educación secundaria
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 20 y 55 años
- Conocimientos: Gestión de equipos, Calidad, Cocina, Distintivo h, Inventario, Preparación de alimentos, Presentacion, Rotación de productos, Supervisión

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo





Gestión de equipos Calidad Cocina Distintivo h Inventario Preparación de alimentos Presentacion Rotación de productos Supervisión Ver 0 aptitudes más Hay 0 aptitudes que faltan en tu perfil

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Hace 6 horas (actualizada)

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📌 Chef encargado de cocina - Chef encargado (a) de cocina comedor (Zapopan)
🏢 LA SEVILLANA
📍 Zapopan