Cocinero Parrillero - Taquería

¿Tienes experiencia en trompo y parrilla y buscas estabilidad laboral y oportunidades de crecimiento?

Taquería busca Cocinero Parrillero / Pastorero para integrarse a su equipo de cocina.

Buscamos una persona responsable, comprometida y con experiencia en preparación de carnes al pastor y a la parrilla. Es significativo contar con habilidad para manejar el trompo, preparar los insumos necesarios para el servicio y trabajar con rapidez, limpieza y organización en una operación de alta demanda.

Si tienes experiencia como parrillero, pastorero o taquero y dominas el manejo de trompo y parrilla, esta oportunidad es para ti.

Ofrecemos

- Sueldo mensual de $9,550.00.
- Propinas.
- Prestaciones de ley.
- Capacitación continua.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo.
- Excelente ambiente laboral.

Objetivo del puesto Preparar y cocinar carnes al pastor y productos a la parrilla, garantizando la calidad, el sabor, la presentación y los tiempos de servicio, mediante el correcto manejo de los insumos y el cumplimiento de los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria.

Principales actividades

- Preparar y cocinar carnes al pastor y productos a la parrilla conforme a las recetas y los estándares establecidos.
- Operar correctamente el trompo y controlar la cocción de la carne durante el servicio.
- Bajar, cortar, picar y porcionar la carne al pastor de acuerdo con los requerimientos de cada pedido.
- Preparar y mantener disponibles los insumos necesarios, como cebolla, cilantro, piña y otros ingredientes.
- Realizar la preparación previa de alimentos y mantener lista la producción para el servicio.
- Verificar la calidad, cocción y presentación de los productos.




- Mantener la estación de trabajo limpia, ordenada y abastecida.
- Asegurar el manejo, almacenamiento, conservación y rotación adecuados de los alimentos.
- Reabastecer ingredientes e insumos para mantener la continuidad de la operación.
- Coordinarse con el equipo de cocina para cumplir con los tiempos de preparación y entrega.
- Cumplir con los procedimientos de higiene, limpieza e inocuidad alimentaria.
- Apoyar en otras actividades operativas del área cuando sea necesario.

Requisitos
- Secundaria concluida, preferentemente.
- Mínimo 1 año de experiencia como parrillero, pastorero, taquero o en un puesto similar.
- Experiencia en manejo de trompo y parrilla.
- Conocimiento de corte, picado y porcionado de carne al pastor.
- Experiencia en preparación y producción de insumos para el servicio.
- Conocimiento de buenas prácticas de higiene y manejo de alimentos.
- Disponibilidad para trabajar en horario nocturno.
- Capacidad para mantener el orden y la limpieza durante periodos de alta demanda.
- Habilidad para trabajar en equipo y cumplir con los tiempos de servicio.

Competencias
- Responsabilidad y compromiso.
- Trabajo en equipo.
- Rapidez y sentido de urgencia.
- Organización y limpieza.
- Proactividad e iniciativa.
- Atención al detalle.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Enfoque en la calidad y el servicio.

Postúlate Si tienes experiencia como parrillero, pastorero o taquero, dominas el manejo de trompo y parrilla y buscas una oportunidad para desarrollar tus habilidades, queremos conocerte.

Postúlate por este medio y forma parte de nuestro equipo de cocina.

Sueldo: $9,550.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero Parrillero (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Taquería Suprema
📍 Heroica Puebla de Zaragoza