Ubicación: General Escobedo, NLE, MX, 66066

Inspector de Calidad | Frutas y Verduras

Posición temporal por 6 meses

Únete a H-E-B México y forma parte de una cultura única que nos permite construir el mejor lugar para trabajar, comprar y hacer negocio.

Contamos con más de 27 años de presencia en México, ofreciendo calidad, frescura y variedad a nuestros clientes. En H-E-B creemos en el talento, la mejora continua y el desarrollo de las personas. Actualmente buscamos talento para integrarse a nuestro equipo en una posición temporal por 6 meses . Si tienes experiencia en calidad de frutas y verduras, manejo poscosecha e inocuidad alimentaria , queremos conocerte.

Objetivo del puesto

Asegurar la calidad de frutas, verduras y flores durante su recibo, almacenamiento y distribución en las instalaciones de bodega CAT H-E-B, dando seguimiento a proyectos de desarrollo y mejora continua de acuerdo con las necesidades del área.

Responsabilidades

- Verificar la calidad del producto durante su recibo, almacenamiento y distribución, mediante inspecciones y toma de muestras representativas y aleatorias.
- Validar los requerimientos de recibo como temperatura, peso, caducidad, presentación, envase y condiciones del transporte .
- Realizar inspecciones de calidad a productos de exportación y verificar el cumplimiento de los lineamientos establecidos para proveedores.
- Ejecutar la reinspección y monitoreo del producto almacenado , identificando posibles daños derivados de las condiciones de almacenamiento y supervisando su correcta rotación bajo PEPS.
- Analizar información y hallazgos detectados en tienda o CAT para identificar áreas de oportunidad en el manejo del producto y contribuir a la reducción de merma.
- Elaborar reportes de visita, resúmenes ejecutivos y planes de acción ,



dando seguimiento a las acciones correctivas y comunicando avances a proveedores y al área Comercial.
- Visitar instalaciones de proveedores para conocer sus procesos en campo, bodega y/o empaque , así como participar en su desarrollo y seguimiento.
- Realizar visitas a tienda para dar seguimiento al producto, identificar oportunidades de mejora y atender las necesidades de la operación.

Perfil

- Carrera competente en Ingeniería Agronómica, Biotecnología, Ingeniería en Alimentos, Biología, Química o carrera afín .
- Mínimo 2 años de experiencia en calidad de frutas y/o manejo poscosecha.
- Inglés con nivel de lectura avanzado y nivel de escritura y conversación intermedio a avanzado.
- Disponibilidad para una posición temporal por 6 meses.

Conocimientos técnicos

- Estándares e indicadores de calidad .
- Manejo poscosecha.
- Inocuidad de alimentos .
- Características de frutas y verduras de acuerdo con variedades, temporadas y zonas de producción.
- Procedimientos de inspección.
- Control y rotación de inventarios.
- Manejo de herramientas como penetrómetro, termómetro, flexómetro, vernier y refractómetro .
- Manejo de Microsoft Office.

En H-E-B México promovemos una cultura de diversidad, equidad e inclusión , donde todas las personas tienen las mismas oportunidades para desarrollarse y crecer. Nuestros procesos de selección se llevan a cabo con base en las competencias, experiencia y potencial de cada persona , sin distinción por género, edad, origen, condición, orientación, identidad o cualquier otra característica personal. Creemos que diferentes perspectivas, experiencias y formas de pensar nos hacen mejores y nos permite seguir construyendo un lugar donde todas las personas puedan ser, pertenecer y aportar lo mejor de sí mismas .

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📌 Inspector Control de Calidad (Temporal) (Ciudad General Escobedo)
🏢 H-E-B
📍 Ciudad General Escobedo