Estamos en búsqueda de un(a) Gerente de Restaurante con amplia experiencia en operación, liderazgo y atención al cliente, para administrar de forma integral nuestro restaurante ubicado dentro del hotel. Será responsable de supervisar todas las áreas del restaurante y bar, garantizar el cumplimiento de estándares de calidad y servicio, y gestionar eficazmente al equipo de trabajo.

Responsabilidades principales

- Supervisar y coordinar la operación diaria del restaurante, comedor y bar
- Gestionar al personal: horarios, turnos, permisos, capacitaciones, motivación y seguimiento de desempeño
- Cubrir cuando se requiera funciones de caja
- Apoyo en la organizacion de eventos
- Supervisar producción de alimentos y bebidas, manejo de inventarios y control de pedidos
- Realizar reportes de ventas, vacantes diarias, descuentos, promociones, cuadre y cierre de caja
- Garantizar un servicio al cliente de excelencia y resolver de manera efectiva cualquier queja




- Controlar costos operativos y detectar gastos innecesarios
- Supervision y apoyo en inventarios
- Cumplir y hacer cumplir normas sanitarias, de seguridad e imagen del restaurante
- Elaborar informes semanales, mensuales y anuales de ingresos y egresos
- Promover la marca del restaurante en la comunidad y mejorar la experiencia del comensal
- Resolucion de conflictos
- Implementar políticas internas y protocolos de operación
- Escuchar activamente comentarios de clientes y proponer mejoras continuas

Tipo de puesto: Jornada completa, Indefinido Sueldo: $16,000.00 - $20,000.00 al mes

Escolaridad

- Técnico superior terminado (Deseable)

Experiencia:
- Dirección de restaurante: 4 años (Obligatorio)

Idioma:
- Inglés (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Restaurante (Bella Vista)
🏢 Kumiai inn
📍 Bella Vista