En Procesadora de Dulces Típicos, S.A. de C.V., buscamos talento especializado en calidad e inocuidad alimentaria para liderar el sistema HACCP y participar en el desarrollo de nuevos productos, garantizando el cumplimiento de los requisitos de calidad, inocuidad y normatividad aplicable en México y Estados Unidos.

Requisitos:

- Licenciatura concluida y título en Ingeniería en Alimentos, Químico en Alimentos, Ingeniería Bioquímica, Ingeniería Química o carrera afín.
- Curso acreditado en HACCP basado en Codex Alimentarius (indispensable).
- Mínimo 3 años de experiencia en calidad o inocuidad en plantas de alimentos.
- Experiencia como líder o integrante activo del equipo HACCP y participación en auditorías de certificación.
- Experiencia comprobable en desarrollo o reformulación de al menos un producto, incluyendo vida de anaquel y etiquetado.
- Conocimientos de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), control de alérgenos, análisis de peligros y trazabilidad.




- Manejo de Excel intermedio-avanzado y elaboración de documentación técnica.
- Inglés técnico para interpretación de normativas y documentación.

Principales responsabilidades:

- Mantener y verificar el Plan HACCP y coordinar al equipo multidisciplinario.
- Dar seguimiento a auditorías, desviaciones y acciones correctivas.
- Desarrollar nuevos productos y reformulaciones, desde pruebas piloto hasta su incorporación a producción.
- Coordinar estudios de vida de anaquel y validar fichas técnicas y etiquetado para México y Estados Unidos.

Si cuentas con la experiencia y los conocimientos requeridos, ¡te invitamos a postularte y formar parte de nuestro equipo! Sueldo: $11,000.00 - $13,000.00 al mes

Ventajas

- Caja de ahorro
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Líder de HACCP e innovación de productos (Huentitán El Bajo)
🏢 PROCESADORA DE DULCES TIPICOS SA DE
📍 Huentitán El Bajo