Ubicación: General Escobedo, NLE, MX, 66066

Inspector de Calidad | Frutas y Verduras
Posición temporal por 6 meses

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Contamos con más de 27 años de presencia en México, ofreciendo calidad, frescura y variedad a nuestros clientes. En H-E-B creemos en el talento, la mejora continua y el desarrollo de las personas. Actualmente buscamos talento para integrarse a nuestro equipo en una posición temporal por 6 meses. Si tienes experiencia en calidad de frutas y verduras, manejo poscosecha e inocuidad alimentaria, queremos conocerte.

Objetivo del puesto
Asegurar la calidad de frutas, verduras y flores durante su recibo, almacenamiento y distribución en las instalaciones de bodega CAT H-E-B, dando seguimiento a proyectos de desarrollo y mejora continua de acuerdo con las necesidades del área.

Responsabilidades
- Verificar la calidad del producto durante su recibo, almacenamiento y distribución,



mediante inspecciones y toma de muestras representativas y aleatorias.
- Validar los requerimientos de recibo como temperatura, peso, caducidad, presentación, envase y condiciones del transporte.
- Realizar inspecciones de calidad a productos de exportación y verificar el cumplimiento de los lineamientos establecidos para proveedores.
- Ejecutar la reinspección y monitoreo del producto almacenado, identificando posibles daños derivados de las condiciones de almacenamiento y supervisando su correcta rotación bajo PEPS.
- Analizar información y hallazgos detectados en tienda o CAT para identificar áreas de posibilidad en el manejo del producto y contribuir a la reducción de merma.
- Elaborar reportes de visita, resúmenes ejecutivos y planes de acción, dando seguimiento a las acciones correctivas y comunicando avances a proveedores y al área Comercial.
- Visitar instalaciones de proveedores para conocer sus procesos en campo, bodega y/o empaque, así

📌 Inspector Control de Calidad (Nuevo León)
🏢 H-E-B
📍 Nuevo León