Propósito del PuestoCoordinar el almacenamiento, la distribución y los procesos de carga y descarga de producto terminado mediante la validación física de lotes y la asignación optimizado de espacios. Esto se realiza bajo los procedimientos de embarques e inocuidad establecidos para garantizar el cumplimiento del programa de despacho a clientes en tiempo y forma.
Principales funciones
- Control de inventarios y trazabilidad: Registrar tarimas por lote/presentación, contabilizar la producción al cierre de turno y mantener actualizada la bitácora de reenvase/reproceso.
- Gestion de almacén: Asignar añas de almacenamiento asegurando la rotación PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas).
- Supervisión de transporte y carga:



Inspeccionar física y sanitariamente las unidades de transporte (techo, pisos, paredes, olores), coordinar las cargas con montacarguistas y verificar las salidas físicas contra el sistema.
- Coordinación y despacho: Programar el orden de ingreso de unidades en andenes para optimizar tiempos e informar a Calidad sobre lotes de exportación para sus certificados.
- Calidad, Inocuidad y Seguridad: Monitorear el Plan Máster de Limpieza, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), reportar condiciones o situación de riesgo y aplicar normativas internas de seguridad y medio ambiente.

📌 Supervisor de embarques (México)
🏢 Zucarmex
📍 México