Acerca del Puesto Nuestro cliente busca un Gerente de Unidad de Negocio con experiencia y liderazgo para supervisar las operaciones de uno de sus restaurantes clave en Naucalpan, Estado de México.
Serás responsable de maximizar la rentabilidad, asegurar la calidad del servicio y mantener un ambiente de trabajo positivo y productivo.
Este puesto combina la gestión directa en el restaurante con responsabilidades administrativas y estratégicas, requiriendo una presencia híbrida para una supervisión efectiva.
Buscamos a un competente con una gran capacidad para la toma de decisiones, habilidades interpersonales sólidas y una profunda comprensión de la industria restaurantera.
Responsabilidades Clave Gestionar todas las facetas operativas del restaurante, incluyendo servicio al cliente, gestión de personal, control de inventario y cumplimiento de normativas.
Desarrollar e implementar estrategias para aumentar las ventas y la rentabilidad, controlando los costos operativos.
Contratar, capacitar, motivar y supervisar al equipo del restaurante, asegurando altos niveles de rendimiento y satisfacción del cliente.
Mantener los más altos estándares de calidad, limpieza e higiene en todas las áreas del restaurante.
Gestionar el inventario de alimentos y bebidas,



realizando pedidos y asegurando la frescura y disponibilidad de los productos.
Atender las quejas y comentarios de los clientes de manera profesional y efectiva, buscando soluciones satisfactorias.
Colaborar con el departamento de marketing para la implementación de promociones y eventos.
Requisitos Experiencia previa de al menos 3 años como Gerente de Restaurante o en un puesto de liderazgo similar.
Sólidos conocimientos de gestion de operaciones, finanzas, marketing y recursos humanos en el sector de alimentos y bebidas.
Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación, servicio al cliente y resolución de problemas.
Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico, con una aproximación híbrida al puesto.
Conocimiento de normativas de salud, seguridad y manipulación de alimentos.
Flexibilidad para trabajar en horarios variables, incluyendo fines de semana y días festivos.
Beneficios Salario competitivo y oportunidades de bonificación basadas en el desempeño del restaurante.
Acceso a programas de capacitación y desarrollo profesional.
Un ambiente de trabajo dinámico y desafiante en el sector de la restauración.
Posibilidad de crecimiento dentro de la organización y participación en decisiones estratégicas.
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📌 Gerente De Unidad De Negocio (Restaurante) (La Candelaria)
🏢 Placements24
📍 La Candelaria