Relevante empresa restaurantera con presencia a nivel nacional

Solicita CHEF DE COMISARIATO

REQUISITOS:

- Edad: 28 a 40 años
- Disponibilidad de horario
- Escolaridad: Lic. Gastronomía con Especialidad en Pastelería/Panadería/Tablajería

EXPERIENCIA:

- Amplia experiencia comprobable de mínimo 5 años en el área de proveeduría de panadería, pastelería, repostería, tablajería, salsas y aderezos
- Control de calidad y mermas
- Recepciones de insumos
- Supervisión y control de higiene
- Verificar y dar seguimientos a la preparación, conservación, distribución y entrega de alimentos a las áreas de servicio
- Control de procesos de producción de alimentos en cuanto a gramajes,



calidad y porciones en importantes restaurantes o la industria hotelera, banquetes etc.
- Manejo de personal
- Conocimientos
- Distintivo H
- Costos, presupuestos, compras, inventarios, almacén Pep´s
- Paquetería office
- Deseable certificaciones, calidad, procesos, estandarización,

Habilidades:

- Liderazgo
- Don de mando
- Organizado
- Trabajo bajo presión
- Tolerancia a la frustración
- Apego a normas.

Ofrecemos:

- Prestaciones de Ley
- Servicio de comedor subsidiado
- Programas y beneficios internos
- Descuento en cualquier marca del grupo

📌 Chef de Comisariato (Santiago de Querétaro)
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 Santiago de Querétaro