Analista de Sanidad Planta de Producción de Galletas
Ubicación: Azcapotzalco, CDMX.
Área: Calidad / Inocuidad Alimentaria
Descripción del puesto
En Galletas Cuétara buscamos un Analista de Sanidad responsable de asegurar las condiciones de higiene e inocuidad en las áreas de producción, verificando el cumplimiento de los programas de limpieza y desinfección para garantizar la calidad y seguridad de nuestros productos.
Responsabilidades
Supervisar el cumplimiento de programas de limpieza y desinfección en planta.
Realizar inspecciones sanitarias en equipos, utensilios y áreas de proceso.
Ejecutar muestreos microbiológicos de superficies y ambientes.
Verificar el cumplimiento de BPM, POES y lineamientos de inocuidad alimentaria.
Registrar hallazgos, desviaciones y dar seguimiento a acciones correctivas.
Controlar el uso adecuado de químicos de limpieza y sanitización.
Capacitar al personal en prácticas de higiene y sanidad.
Requisitos
Escolaridad: Ingeniería o licenciatura en Alimentos, Química, Biotecnología, Industrial o afín.
Experiencia:



12 años en sanidad o calidad en industria alimentaria.
Conocimiento en:
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
POES
HACCP
Programas de limpieza y sanitización
Control microbiológico básico
Disponibilidad para trabajar en planta de producción.
Habilidades
Atención al detalle
Trabajo en equipo
Organización y control de registros
Comunicación efectiva
Ofrecemos
Prestaciones de ley
Sueldo mensual: $11,200 pesos brutos mensuales.
Pago semanal
Fondo de ahorro, vales de despensa, bono de productividad.
Oportunidad de desarrollo en industria alimentaria
Capacitación continua
Estabilidad laboral
Si cumples con el perfil y te interesa formar parte del equipo de Galletas Cuétara, postúlate por este medio adjuntando tu CV actualizado.
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-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
1 año de experiencia
Conocimientos: Calidad, Microsoft excel, Salud ocupacional
Palabras principal: analyst

📌 Analista de Sanidad (Giro Alimenticio) (Ciudad de México)
🏢 Cuetara
📍 Ciudad de México