- Experiencia: 3 años en puestos similares.
- Certificados en manejo higiénico de alimentos.
- Habilidades en capacitación técnica y liderazgo de equipos.
*Responsabilidades**:
- Garantizar la calidad y estandarización de alimentos y bebidas.
- Supervisar suministros, equipos y almacenes, asegurando estándares de limpieza y calidad.
- Capacitar y evaluar al personal de cocina y barra.
- Diseñar, implementar y actualizar recetarios, procedimientos y manuales operativos.
- Crear nuevas recetas y menús basados en tendencias, costeos y popularidad de venta.
- Realizar auditorías de cocina y barra, dando seguimiento a planes de mejora.
- Supervisar el cumplimiento de normas de higiene (NOM-251, NOM-256,
HACCP-SSA1-2009).
-Distintivo H
- Fomentar un ambiente laboral saludable, resolviendo conflictos de manera justa.
- Dar seguimiento a quejas y sugerencias de clientes, garantizando su satisfacción.
Ofrecemos*:
Sueldo:$16,000 MXN Netos
Pagos semanales.
Prestaciones de ley
Uniformes Gratuitos
Servicio de Comedor.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
2 años de experiencia
Edad: entre 25 y 50 años
Palabras principal: cocinero
📌 Chef (Ciudad de México)
🏢 DEGUSTAM
📍 Ciudad de México
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