## Operador, CocimientosSolicitar: Veracruz, Veracruz, Mexico: Full time: Publicado hoy: R-41265**Descripción del Puesto de Trabajo****Veracruz****Nivel de Estudios**Mínimo Bachillerato o nivel a fin terminado.**Experiencia Requerida**Deseable 1 año de experiencia en la industria de bebidas envasadas o alimentos**Habilidades**• Comunicación efectiva • Trabajo en equipo • Orientación a resultados • Relaciones interpersonalesManejo de herramientas mecánicas.**Resumen**El operario de cocimientos tiene la responsabilidad de realizar las actividades manuales de limpieza, muestreo, preparación y adición de materiales en las diferentes etapas del proceso. Realizar armados manuales para limpieza de equipos y tuberías, así como poner en produccion las diferentes actividades del área de cocimientos en coordinación con el tecnólogo y especialista, cumpliendo con la normatividad referente a los temas de seguridad, calidad e inocuidad alineados a los objetivos de la cervecería.**Responsabilidades**1 Gestión de seguridad, salud y medio ambiente • Cumple con los procedimientos de seguridad con la finalidad de reducir riesgos de accidentes y mantener los indicadores de seguridad en un proceso de mejora continua.2 Gestión de la calidad • Mantener el orden y limpieza en su área de trabajo. • Realiza muestreos en diferentes etapas del proceso de produccion de mosto y manejo de materia prima, materiales auxiliares y sustancias químicas peligrosas para su inspección y análisis. • Aplicar los procedimientos de los diferentes sistemas de calidad, inocuidad, CTPAT según aplique en cada etapa del proceso de elaboración con la finalidad de mantener los estándares.



• Informa de manera inmediata y precisa a su jefe directo sobre cualquier deficiencia o desviación relacionada con la seguridad, calidad o inocuidad que detecte durante el desarrollo de sus actividades, especialmente aquellas que puedan representar un riesgo para el personal, la infraestructura o el proceso operativo.3 Gestión de la producción • Realiza las actividades asignadas, como la preparación y adición de materiales auxiliares entre otras, que garanticen el cumplimiento al programa de elaboración de mosto desde el recibo de materia prima, hasta el envío de mosto a Cuartos Frios, en base a los requerimientos de mostos programados por Cadena de Suministro. • Mantiene sus formatos actualizada durante el turno. • Realiza puntualmente la entrega de turno a su compañero entrante y/o jefe inmediato, informando de manera detallada sobre las tareas y objetivos que deben cumplirse durante el turno.4 Gestión del mantenimiento • Mantiene en orden y limpieza los equipos y herramientas que utiliza. • Hace buen uso de sus equipos.5 Gestión del personal • Se asegura de cumplir con el plan de formación (DNC) 6 Gestión del resultado • Se asegura de cumplir con las actividades asignadas en el plan de acción de los KPI ́s que le apliquen,



con el fin de mejorar el proceso.7 Gestión de proyectos • Apoya en las diferentes actividades para lograr el avance de los proyectos de mejora continua.8 Vive la visión • Promueve un ambiente de trabajo que es propio de los lineamientos esperados en el estándar de liderazgo • Apoya e invita a dar soporte a las actividades derivadas del comité de responsabilidad social • Reconoce al personal con los buenos resultados de los procesos9 Cumple el marco legal y normativo • Implementa la estrategia para certificar y sostener el programa FSSC 22000 para la inocuidad alimentaria en el área de elaboración • Cumple con los lineamientos marcados por los sistemas de gestión de la cervecería**Ubicación**Veracruz, Veracruz, Mexico**Ubicaciones Adicionales****Tipo de Empleo**Full time**Área de Trabajo**Operations and Production**Igualdad de oportunidades**Constellation Brands está comprometido con un programa continuo de igualdad de oportunidades de empleo. Todas las personas tienen igualdad de oportunidades laborales con Constellation Brands, independientemente de su sexo, raza, color, edad, religión, credo, orientación sexual, origen nacional o ciudadanía, ascendencia, discapacidad física o mental, condición médica (cáncer o características genéricas), estado civil, género (incluida la identidad de género o expresión de género), estatus familiar, estatus militar o de veterano, información genética, embarazo, parto, lactancia o condiciones relacionadas (o cualquier otro grupo o categoría dentro del marco de las leyes y regulaciones de discriminación aplicables).
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📌 Operador, Cocimientos (Veracruz)
🏢 Constellation Brands
📍 Veracruz