Elegant Catering | Grupo Alcalá, empresa con amplia experiencia en servicios de alimentación, catering y comedores corporativos, busca integrar a su equipo Auxiliares de Cocina para relevante comedor ejecutivo ubicado en Parque Toreo, Naucalpan.

Buscamos una persona con experiencia en producción de alimentos, cocina a volumen y servicio de comedor, responsable, organizada y comprometida con la calidad e higiene.

Perfil que buscamos:

Experiencia mínima de 1 año como cocinero(a). Deseable experiencia en comedores corporativos, industriales, catering o producción a volumen. Conocimiento de recetas, gramajes, porciones y rendimientos. Conocimientos básicos de higiene e inocuidad; deseable Distintivo H. Capacidad para trabajar en equipo y bajo tiempos de producción. Responsabilidad, puntualidad y estabilidad laboral. Vivir cerca de la zona de trabajo (a una cuadra de la Av.

Primero de Mayo, Naucalpan)

Principales actividades:





Preparación y producción de alimentos de acuerdo con menú, recetas y gramajes establecidos. Elaboración de cocina caliente, proteínas, guarniciones, sopas, salsas y preparaciones diversas. Mise en place y producción previa al servicio. Porcionado y montaje de alimentos. Control y aprovechamiento adecuado de materias primas. Cumplimiento de procedimientos de higiene e inocuidad. Aplicación de PEPS, control de temperaturas y buenas prácticas de manufactura. Limpieza, sanitización y organización de estación, utensilios y equipo. Apoyo al equipo de cocina durante producción y servicio.

Ofrecemos:

Sueldo inicial: $12,800 mensuales Comedor gratuito. Caja de ahorro. Jornada: lunes a sábado Horario: 07:00 a 17:00Descanso fijo los domingos Prestaciones de ley

📌 Auxilar de cocina (Naucalpan de Juárez)
🏢 Sin nombre
📍 Naucalpan de Juárez