Buscamos un Chef / Encargado de Cocina apasionado por la gastronomía mexicana, con liderazgo y compromiso para asegurar la máxima calidad en cada platillo y la excelencia en el servicio.

Objetivo del puesto:

Serás el responsable integral del funcionamiento de la cocina, garantizando el cumplimiento del menú, la estandarización y calidad de los platillos, así como la correcta gestión de los insumos y el personal a tu cargo.

Funciones principales:
Gestión total de cocina: Coordinar y supervisar la operación diaria del área.
Control de calidad y sazón: Asegurar el uso de insumos de alta calidad y el cumplimiento de los estándares de higiene y preparación.
Ejecución del menú: Supervisar que se prepare y presente el menú completo de comida mexicana en tiempo y forma.
Manejo de inventarios: Supervisar el stock de insumos, control de merma y frescura de los alimentos.
Liderazgo de equipo:



Fomentar un ambiente de trabajo vibrante, limpio y cooperativo.

Requisitos:
Experiencia comprobable como Chef, Subchef o Encargado de Cocina, especialmente en comida mexicana.
Capacidad de liderazgo, manejo de personal y trabajo bajo presión.
Conocimiento en manejo higiénico de alimentos y control de mermas.
Disponibilidad para rotar turnos.

Ofrecemos:
Sueldo libre: $15,000 MXN netos mensuales (Pagos semanales).
Ingresos adicionales: Propinas semanales.
Prestaciones de Ley desde el primer día.
Estabilidad laboral
Horario: Lunes a domingo con horario rotativo.
Descanso: 1 día libre entre semana

Si te encuentras interesado postula por este medio

Sueldo: A partir de $15,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Encargado De Cocina Iztapalapa
🏢 Human Connect
📍 Iztapalapa