En Fresenius Medical Care buscamos un Chef Ejecutivo con experiencia liderando operaciones de alimentos a gran escala, enfocado en garantizar la calidad del servicio, la satisfacción de los comensales y la administración productivo de los recursos.

Responsabilidades
Organizar y dirigir la operación integral de cocina.
Coordinar los planes de producción de todos los turnos.
Elaborar menús semanales y para eventos especiales.
Supervisar la preparación y servicio de alimentos.
Gestionar inventarios y control de insumos.
Asegurar el cumplimiento de normas de higiene e inocuidad.
Capacitar y desarrollar al personal de cocina y panadería.
Coordinar eventos y servicios especiales.

Requisitos
Licenciatura en Gastronomía, Artes Culinarias o afín.
Experiencia mínima de 3 años como Chef Ejecutivo.
Conocimiento en cocina mexicana e internacional.
Experiencia en control de costos, producción y administración de alimentos.
Conocimiento de NOM-251.
Deseable certificación Distintivo H.

Ofrecemos
Sueldo competitivo con pago semanal




Contratación directa por Fresenius Medical Care.
Prestaciones de Ley
Prestaciones Superiores: Fondo de ahorro, Vales de despensa, Seguro de Gastos Médicos Mayores y Seguro de Vida
Transporte de personal.

En Fresenius Medical Care valoramos el talento, el compromiso y la pasión por el servicio. Si buscas estabilidad laboral, excelentes prestaciones y posibilidades de crecimiento, esta posibilidad es para ti.

Requerimientos
Educación mínima: Educación superior
Licenciatura 3 años de experiencia
Idiomas: Inglés
Conocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Gestión de equipos, Calidad de servicio, Cocina, Gestión de personal, Higiene de alimentos, Recursos
Palabras clave: cocinero, directivo, mando, gobierno, regencia, executive, managing, ejecutivo, industry, industrial, industria

Chef Ejecutivo Comedor Industrial • Zapopan, Jalisco, Mexico
J-18808-Ljbffr

📌 Chef Ejecutivo Comedor Industrial Centro (México)
🏢 FRESENIUS MEDICAL CARE DE MEXICO
📍 México