GERENTE DE UNIDAD – RESTAURANTE DE COMIDA JAPONESA
UMAMI / HANAICHI
Requisitos
Experiencia como gerente de unidad o gerente de restaurante, preferentemente en comida japonesa.
Conocimiento de alimentos, bebidas y operación de restaurantes.
Manejo de personal, liderazgo y supervisión de equipos de trabajo.
Control de inventarios, costos, mermas y presupuestos.
Experiencia en servicio al cliente y solución de quejas.
Manejo de indicadores de venta y cumplimiento de objetivos.
Conocimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y distintivos de calidad.
Funciones principales
Supervisar la operación diaria de la unidad.
Coordinar, capacitar y motivar al personal.
Garantizar la calidad de los alimentos y la excelencia en el servicio.
Controlar inventarios, costos y mermas.
Ofrecemos
Sueldo competitivo.
Propinas.
Prestaciones de ley y superiores.
Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional.
Sobresaliente ambiente de trabajo.
Perfil ideal: Buscamos una persona con liderazgo, compromiso, orientación al servicio y experiencia en la administración de restaurantes, capaz de asegurar una operación optimizado y una excelente experiencia para nuestros clientes.
¡Únete a nuestro equipo y forma parte de UMAMI / HANAICHI!
📌 Gerente De Restaurante San Pedro Garza García
🏢 Casa Makoto, SA de
📍 San Pedro Garza García
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