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Vacante: Chef operativo

Requisitos:
Licenciatura en gastronomía
Experiencia mínima de 2 años comprobable.
Edad de 25 a 35 años.
Disponibilidad de horario.
Trabajo en equipo

Conocimientos :

Experiencia comprobable como chef o cocinero.
Conocimiento de técnicas culinarias y manejo de diferentes tipos de alimentos.
Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Capacidad para elaborar y seguir recetas y menús.
Manejo adecuado de inventarios, porciones y desperdicios.
Capacidad para trabajar bajo presión.
Disponibilidad de horario.
Buena presentación y actitud de servicio.
⁠manejo de personal

Funciones principales:
Preparar alimentos conforme a recetas y estándares establecidos.




Supervisar la calidad y presentación de los platillos.
Controlar inventarios y solicitar insumos.
Verificar conservación y caducidad de alimentos.
Mantener limpia y organizada el área de trabajo.
Supervisar al personal de cocina, cuando corresponda.
Controlar porciones y reducir desperdicios.
Cumplir con las normas de higiene y seguridad.

Ofrecemos

Propinas diarias

Prestaciones de ley.

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Sueldo: $16,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Operativo Zona Urbana Rio Tijuana
🏢 Mr Pampas
📍 Zona Urbana Rio Tijuana