ENCARGADO ALMACÉN DE RESTAURANTE
Objetivo del puesto
Administrar estratégicamente la adquisición, traslado y almacenamiento de materiales y productos para abastecer el restaurante; así como mantener el control eficiente y efectivo del costo.
Actividades
Adquisición-compra de productos, insumos, suministros para satisfacer los requerimientos de las áreas del restaurante.
Distribución-entrega de productos a las áreas.
Recepción, revisión, resguardo y acomodo de insumos perecederos y no perecederos en el almacén (sistema PEPs).
Limpieza, orden y control del almacén completo.
Planeación y logística para la entrega y almacén de los productos.
Verificar que la calidad de los productos sea adecuada y de acuerdo con las políticas y parámetros establecidos.
Manejo higiénico y correcto de los perecederos.
Administración y manejo de los recursos con base en máximo y mínimos establecidos.
Almacenamiento y control de inventarios correcto de productos (diarios, semanales, mensuales)
Realizar negociaciones con proveedores para adquirir productos y para la logística de compras.
Análisis de costos y comparativos de proveedores.
Realizar trabajo administrativo como requisiciones, órdenes de compra,



ingreso de facturas al sistema, comprobación de gastos, traspasos.
Programación de pagos y presupuestos.
Salidas a diligencias esporádicas.
Requisitos
Escolaridad mínima de bachillerato completo, técnico o licenciatura afín.
Licencia de chofer vigente.
Experiência en puesto similar mínima de 3 años.
Manejo de computadora, Excel intermedio y sistema de administración de almacén o de captura (tipo ERP).
Conocimiento en toma de inventarios (perecederos y no perecederos)
Tipo de puesto: Jornada completa
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Competencias
Proactivo
Honesto
Sentido de urgencia
Responsable.
Ofrecemos
Sueldo base
Bono por alcance de metas.
Prestaciones de ley.
Alimento de personal.
Beneficios de colaborador.
Oportunidades de crecimiento.
Uniformes y capacitación.
Horarios:
Lunes a viernes:9am a 6pm
Sábados:9am a 2pm
Sueldo base: $12,000
Bono: $2,000
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: A partir de $14,000.00 al mes
Ventajas:
Opción a contrato indefinido
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado De Almacen De Restaurante Mérida (México)
🏢 Origen: Unión Gastronómica del Fuego
📍 México