Título del Puesto: Gerente Junior de Restaurante
Ubicación: Morelia, Michoacán.
LA BUCA La Buca (que significa "madriguera" en italiano) es una de las pizzerías artesanales más reconocidas de Morelia, consolidada desde 2017 por su concepto de "Pizza & Chill". Se distingue por ofrecer un ambiente relajado, acogedor y con frecuencia al aire libre, idóneo para cenas románticas o reuniones con amigos.
Resumen del puesto:
Buscamos un Gerente Junior vibrante y con alto sentido de urgencia para liderar la operación diaria de nuestra sucursal. Serás responsable de asegurar la excelencia en el servicio al cliente, la gestión productivo del personal y el cumplimiento de los estándares de calidad y limpieza.Principales Responsabilidades:
Supervisión operativa: Coordinar la apertura/cierre de la unidad y asegurar que el servicio fluya sin contratiempos.
Gestión de personal: Supervisar el desempeño de meseros, cocineros y repartidores; apoyar en la capacitación y el control de turnos.
Control de inventarios: Realizar conteos semanales,



recepción de proveedores y control de mermas.
Atención al cliente: Resolución inmediata de quejas y asegurar una experiência positiva para los comensales.
Administración: Manejo de caja chica, cortes de caja y entrega de reportes de ventas diarios.
Requisitos:
Educación: Licenciatura trunca o concluida en Administración, Gastronomía, Turismo o carrera afín.
Experiência: Mínima de 1 a 2 años en puestos de supervisión, capitán de meseros o subgerencia en el sector restaurantero o fast food.
Habilidades: Liderazgo de equipos, manejo de paquetería Office básica y sistemas de punto de venta (Soft Restaurant o similar).
Disponibilidad: Para rolar turnos y trabajar fines de semana (con un día de descanso entre semana).
Ofrecemos:
Sueldo base de $12,000mensuales + Bonos por metas.
Prestaciones de ley.
Oportunidades de crecimiento
Sueldo: $12,000.00 - $14,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Sucursal Morelia
🏢 La Buca
📍 Morelia