Gerente de Alimentos y Bebidas
Descripción completa del empleo
Acerca de Buqui Bichi Brewing
Somos una cervecería artesanal independiente ubicada en Hermosillo, Sonora, México que fabrica diversos estilos de cerveza utilizando ingredientes y procesos tradicionales en su elaboración.
Introducción.
Actividades principales y responsabilidades
Gestionar todas las operaciones de alimentos y bebida durante cada juego.
Mantener níveles destacados de servicio al cliente, tanto interno como externo.
Determinar opciones de bebidas y alimentos a ofrecer y según su caso diseñar menús, gestionar compras y organizar su correcta operación.
Dirigir el equipo de alimentos y bebida, atrayendo, contratando, formando y evaluando a personal con talento
Fijar objetivos, KPI, horarios, políticas y procedimientos
Promover la comunicación bidireccional y fomentar un contexto de responsabilidad haciendo énfasis en la motivación y el trabajo en equipo
Cumplir todas las normativas sobre salud y seguridad
Hacer informes sobre la gestión en relación con los resultados de ventas y productividad
Requisitos




Experiência demostrable en gestión de alimentos y bebidas idealmente en eventos
Conocimiento práctico de diversos programas informáticos (MS Office, software de gestión de restaurantes, TPV)
Capacidad para descubrir y resolver problemas con eficacia
Experto en delegar múltiples tareas
Habilidades de liderazgo y comunicación
Al día en cuanto a tendencias y mejores prácticas relacionadas con alimentos y bebidas
Capacidad de gestionar al personal y de alcanzar los objetivos financieros
Orientado al cliente y con vocación de servicio
Tipo de puesto: Tiempo completo, temporal de febrero a la terminación de la postemporada,
Sueldo: según experiência, atractivo plan de bonos.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: A partir de $20,000.00 al mes
Horario:
Turno de 8 horas
Tipos de compensaciones:
Bono de productividad
Puede trasladarse/mudarse:
Hermosillo, Son.: Trasladarse al trabajo sin problemas o planear mudarse antes de comenzar a trabajar (Obligatorio)

📌 Gerente De Alimentos Y Bebidas Hermosillo
🏢 Buqui Bichi Brewing
📍 Hermosillo