Chef Encargado Ciudad De México

Chef Encargado Ciudad De México

17 oct
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Restaurante Alfonso Reyes
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Ciudad de México

17 oct

Restaurante Alfonso Reyes

Ciudad de México

Presente proyecto gastronómico en la Col. Roma, CDMX busca:
Chef - Encargado_
Experiência mínima: 3 años como chef encargado; control de costos, presupuestos, programación de compras, control de inventario, personal a cargo, conocimiento en limpieza profunda, conocimiento en comida internacional. Disponibilidad de horario.
Actividades:
Encargarse del funcionamiento general de la cocina. Establecer tareas y horarios del personal a su cargo. Realizar pedidos de materias primas. Elaborar menús cuidando calidad y costo. Realizar inventarios. Mantener el costo fijado por la dirección. Programación estricta de limpieza.
Horario laboral: Rolado de Lunes a Domingo.
Zona de labores: Col. La Roma, CDMX.
Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado
Salario: $25,000.00 - $30,000.00 al mes
Tipo de jornada:
Turno de 10 horas
Experiência:
Chef encargado: 3 años (Obligatorio)

📌 Chef Encargado Ciudad De México
🏢 Restaurante Alfonso Reyes
📍 Ciudad de México

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