RESTAURANTE MOCHOMOS busca Gerente General en Zona Norte - Cajeme, Sonora:
Descripción del puesto:Buscamos un Gerente de Unidad para nuestra sucursal en Obregón, Sonora, con liderazgo estratégico, enfoque en hospitalidad, ventas y estándares de excelencia.El Gerentees responsable de garantizar la operación integral del restaurante, asegurando una experiência de servicio impecable, el cumplimiento de objetivos financieros, la satisfacción de los comensales y el desarrollo del equipo de trabajo bajo los estándares de la marca.
Responsabilidades principales:
Dirigir la operación diaria del restaurante garantizando estándares de servicio.
Asegurar cumplimiento de objetivos mensuales de ventas, costos, utilidad y satisfacción del cliente.
Coordinar las áreas de cocina, barra, servicio y administración.
Supervisar y capacitar al equipo para mantener una atención cálida, cualificado y con identidad Mochomos.
Implementar estrategias de hospitalidad, upselling y experiências de cliente.
Supervisar inventarios, compras, control de mermas y reportes operativos.
Garantizar el cumplimiento de políticas internas, protocolos de seguridad e higiene y normatividad laboral.




Representar la imagen y filosofía de la marca ante clientes y equipo.
Requisitos:
Experiência mínima de 3 años como Gerente o Subgerente en restaurantes, premium o de alta gama.:
Formación en Administración, Turismo, Gastronomía o afines.:
Conocimiento sólido en control de costos, inventarios, ventas y liderazgo de equipos.:
Habilidad para manejar indicadores (ventas, satisfacción, aforo, rentabilidad, rotación).
Sobresaliente presentación, liderazgo, comunicación asertiva y enfoque en resultados.
Disponibilidad para horarios operativos y fines de semana.:
Radicar en obregon sonora.
Competencias deseadas:
Liderazgo estratégico y operativo
Enfoque en hospitalidad y servicio al cliente
Comunicación efectiva y resolución de conflictos
Capacidad para motivar y desarrollar equipos
Pensamiento analítico y gestión de indicadores
Adaptabilidad y toma de decisiones bajo presión
Nível de educación deseada:
Superior - titulado
Nível de experiência deseada:
Nível Gerencial
Función departamental:
Dirección de empresas
Industria:
Alimentos y Bebidas
Habilidades:
Analitico
Compromiso
Proactiva

📌 Gerente General Cajeme
🏢 RESTAURANTE MOCHOMOS
📍 Cajeme