Descripción del Cliente
Hotel boutique ubicado en Tepoztlán, Morelos
Descripción de la Oferta
Las funciones principales son;
Planificar y dirigir la cocina (forma y tiempos de elaboración, revisión de estandares, revisión de recetas, presentación, mise en place, administración de suministros y alimentos).
Presencia en el restaurante y contacto con los clientes
Realización de pedidos, supervisión de stock máximos y mínimos, revisión de calidad junto con compras. Realización de inventarios, costeo de inventarios, detección de desviaciones y mermas)
Creación, costeo y planificación de menús nuevos con estándares de calidad.
Perfil Deseado
Competente de la gastronomía
Conocimiento y experiência de 3 años en cocina contemporánea mexicana




Inglés intermedio
Experiência en el puesto en hoteles boutique o restaurantes fine dining
Proactivo y gusto por el contacto con el cliente
Experiência en banquetes
Manejo de Excel y sistemas de almacén
Tipo de puesto: Jornada completa
Salario: $38,000.00 al mes
Horario:
Turno de 10 horas
Turno de 8 horas
Educación:
Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
Chef Ejecutivo: 3 años (Obligatorio)
Cocina mexicana: 3 años (Obligatorio)
Idioma:
inglés avanzado (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Una ubicación

📌 Chef Ejecutivo Hotel Boutique Tepoztlán Iztapalapa (México)
🏢 RH SCAN
📍 México