Nuestro cliente, una empresa reconocida en el sector alimentario, está en busca de un detallista Ingeniero Químico para su departamento de Control de Calidad y Aseguramiento en Puebla . Este rol es esencial para garantizar que todos nuestros productos cumplan con los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria, desde la materia prima hasta el producto terminado. El candidato ideal poseerá un fuerte sentido de la precisión, conocimiento de métodos analíticos y un compromiso inquebrantable con la excelencia, asegurando la confianza de nuestros consumidores y el cumplimiento normativo en Puebla .

Responsabilidades Clave

- Desarrollar y validar métodos analíticos para el control de calidad de materias primas, productos en proceso y productos terminados.
- Realizar análisis fisicoquímicos y microbiológicos de acuerdo con las especificaciones y normativas establecidas.
- Monitorear y evaluar los parámetros de calidad durante el proceso de producción, identificando desviaciones y proponiendo acciones correctivas.
- Gestionar y mantener la documentación de calidad, incluyendo certificados de análisis, registros de lotes y auditorías internas.




- Colaborar con el equipo de producción para la resolución de problemas relacionados con la calidad del producto.
- Participar en la implementación y mejora de sistemas de gestión de calidad (ISO 9001, HACCP, etc.).

Requisitos

- Título universitario en Ingeniería Química , Alimentos o carrera afín.
- Experiencia previa en control de calidad o aseguramiento de calidad, preferiblemente en la industria alimentaria o farmacéutica.
- Conocimiento sólido de técnicas analíticas de laboratorio (cromatografía, espectrofotometría, titulación) y métodos microbiológicos.
- Familiaridad con normativas de calidad y seguridad alimentaria (FDA, Codex Alimentarius, etc.).
- Habilidad para interpretar datos de calidad y tomar decisiones informadas.
- Atención al detalle y rigurosidad en la ejecución de tareas.

Beneficios

- Remuneración competitiva y paquete de beneficios de ley.
- Oportunidad de contribuir a la calidad de productos de consumo masivo en Puebla .
- Capacitación continua en nuevas técnicas analíticas y normativas de calidad.
- Ambiente de trabajo organizado y enfocado en la seguridad.
- Desarrollo profesional dentro del área de calidad.

#J-18808-Ljbffr

📌 Ingeniero Químico de Control de Calidad y Aseguramiento (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Placements24
📍 Heroica Puebla de Zaragoza