Greengrass busca Gerente cerca de Metrobus Altavista En greengrass amamos el mundo y lo que somos, creemos en la alimentación, como una elección consciente, un proceso que nutre más que el cuerpo físico y eso es lo que nos motiva desde hace 18 años. Somos una empresa joven que busca ofrecer a sus clientes calidad, frescura, variedad y el mejor servicio en cada visita o pedido. Únete al equipo como Gerente General de Restaurante Fast Food; Somos una empresa con 18 años de experiencia en el ramo de comida rápida. En la actualidad somos la empresa pionera en ofrecer productos con el balance perfecto entre sano y delicioso.

Objetivo del puesto:

Garantizar la operación productivo, rentable y estandarizada del restaurante, asegurando una excelente experiencia al cliente, el cumplimiento de indicadores operativos y financieros, así como el desarrollo y liderazgo del equipo de trabajo.

¿Qué necesitas tener para aplicar?

- Experiencia de 3 a 5 años puesto similar en operación de restaurantes fast food o casual
- Conocimiento Distintivo H y/o manejo higiénico de alimentos
- Experiencia en Manejo de equipos de trabajo
- Excelente presentación.

¿Cuáles serán tus responsabilidades?

Operación Supervisar la operación diaria del restaurante.Manejo de costosGarantizar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad, limpieza e inocuidad.Asegurar tiempos de servicio adecuados.Resolver incidencias operativas y atención a clientes.Supervisar apertura y cierre de unidad. Administración Controlar costos de operación (mano de obra, alimentos,



desperdicio).Administrar inventarios y pedidos.Dar seguimiento a presupuestos y metas de venta.Validar cortes de caja y depósitos.Analizar indicadores de desempeño (ventas, ticket promedio, rotación, merma, productividad). Liderazgo y Gestión de Personal Reclutar, entrevistar y seleccionar personal operativo y mandos medios.Capacitar y desarrollar al equipo.Realizar retroalimentaciones y evaluaciones de desempeño.Elaborar horarios y administrar plantillas.Mantener un clima laboral positivo y enfocado a resultados. Servicio al Cliente Garantizar experiencias positivas para los invitados.Atender y resolver quejas o situaciones críticas.Impulsar estrategias de venta sugestiva y fidelización. Seguridad e Higiene Garantizar cumplimiento de normas de seguridad e higiene.Asegurar manejo correcto de alimentos.Supervisar mantenimiento preventivo y correctivo de equipos e instalaciones.

¿Qué competencias debes tener desarrolladas?

- Liderazgo
- Resolución de conflictos
- Orientación a resultados
- Desarrollo de talento
- Servicio Manejo de presión
- Enfoque Comercial e Incremento de Ventas

¿Qué te ofrecemos?

- Sueldo neto mensual
- Propinas atractivas
- Bonos por resultados
- Balance Day
- Servicio de comedor
- Desarrollo profesional
- Capacitación continua
- Crecimiento dentro de GreenGrass

¡Integrate al mejor equipo de Greeners!

Gerente Fast-Food / Altavista, Alvaro Obregon, CDMX • Álvaro Obregón, Mexico City, Mexico

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📌 Gerente Fast-Food / Altavista, Alvaro Obregon, Cdmx (Xico)
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