Docente de asignatura | Introducción a la nutrición Acercadel rol En este rol capacitarás alestudiantado para que comprendan la importancia de una alimentación adecuada ycómo influye en la prevención y manejo de enfermedades. Tusprincipales retos: Proporcionaruna comprensión general de los nutrientes esenciales (carbohidratos,proteínas, grasas, vitaminas, minerales, agua) y su función en elorganismo, así como el balance nutricional necesario para mantener lasalud. Entenderlos procesos biológicos involucrados en la digestión, absorción ymetabolismo de los nutrientes, y cómo estos afectan el funcionamiento delcuerpo. Familiarizarsecon las principales recomendaciones dietéticas, como las guíasalimentarias nacionales e internacionales, la pirámide alimenticia, eletiquetado de productos y las porciones recomendadas para diferentesgrupos de población. Perfilque buscamos: Requisitos indispensables: Escolaridad: Título y cédula en nutrición,ciencia de los alimentos, dietética o afín. Maestríaen nutrición clínica con título y cédula, doctorado en nutrición clínica. Experiencia: De 2 a 3 añosde experiencia docente. Deseables: Conocimientode sistemas y plataformas como Teams, Blackboard o afines. Competenciasclave: competencia digital y tecnológica, desarrollar empatía, paciencia ymanejo de conflictos,



diseñar clases que fomenten el pensamiento crítico, lacreatividad y la participación. Tuimpacto en UVM En la Universidad del Valle de México formamos personas íntegras para una vida plenay un mundo mejor. Tu rolserá parte esencial de esa transformación, contribuyendo a construir unauniversidad que forma líderes con propósito, que crean valor y que impactanpositivamente en sus comunidades. Aquí no solo encontrarás un empleo, sino laoportunidad de trabajar con sentido, transformando vidas a través de laeducación y siendo parte de una institución con más de 60 años de historia ypresencia nacional. Diversidade inclusion En UVM, el talento no tienelímites. Nos enorgullece ofrecer igualdad de oportunidades y celebrar ladiversidad en todas sus formas. Todas las personas candidatas cualificadasserán consideradas sin distinción de raza, religión, nacionalidad, sexo, estadocivil, orientación sexual, discapacidad, edad u otras característicaslegalmente protegidas. En este centro de trabajo queda prohibida la solicitudde certificados médicos de no embarazo y de VIH como requisito para el ingreso, permanencia o ascenso. ¿Tegustaría transformar vidas junto a nuestro equipo? #J-18808-Ljbffr

📌 Introducción a la nutrición (Centro)
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