17 oct
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NUEVO HOTEL COZUMEL S.A de
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Cozumel
17 oct
NUEVO HOTEL COZUMEL S.A de
Cozumel
Vigilar estrictamente las normas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria. Supervisar temperaturas, almacenamiento, manipulación y conservación de alimentos. Coordinar la limpieza y sanitización de equipos, utensilios y áreas. Capacitar, desarrollar y evaluar al personal de cocina. Elaborar horarios y asignar responsabilidades de acuerdo con la operación. Promover disciplina, orden, comunicación y trabajo en equipo. Supervisar el desempeño del personal durante el servicio.
📌 HEAD CHEF (Cozumel)
🏢 NUEVO HOTEL COZUMEL S.A de
📍 Cozumel