Está buscando profesionales con experiencia en el manejo de cortes de carnes, cerdo, pollo, así como en el manejo de equipos de carnicería.

Perfil requerido

- Experiencia demostrable en puestos similares.
- Escolaridad mínima preparatoria
- Conocimiento de carnes y sus cortes
- Deshuesador

Actividades del puesto

- Garantizar procesos dentro de los estándares.
- Análisis, identificación y presentación de métodos de ahorros en procesos.
- Garantizar stock solicitado por Sucursales Mayoreo (productos procesados y empacados).
- Proveer o gestionar los necesarios para lograr todos los procesos en tiempo y forma.
- Revisión de saldos en stock en cero, por los códigos producidos en el día.
- Cuidado de instalaciones, de maquinaria y equipo para producción.
- Validar orden, limpieza e inocuidad en los productos sometidos a procesos.
- Administración del recurso humano bajo su responsabilidad.
- Validar la rotación de la mercancía procesada y almacenada en cuartos fríos.
- Gestionar, revisar e identificar desviaciones en stock de sistema y lo físico (productos procesados).
- Revisión y solicitud de insumos para procesos.
- Revisión de asistencia y productividad de personal a su cargo.
- Recepción de pedidos de Sucursales Menudeo y Mayoreo.
- Programación/Planeación de la producción del día.




- Medición del presupuesto de producción del día.
- Análisis de costo-beneficio por producción elaborada en el área.
- Identificar, solicitar y gestionar necesidades del área.

Revisión de la calidad de productos cárnicos nacionales recibidos por el Encargado de Recibo de CEDIS.

- Prestaciones de ley
- Bonos de puntualidad y asistencia

About Comercial de Carnes Frias del Norte

Fundada en 1975 en un almacén comercial ubicado en Mexicali, B.C. principalmente dedicándose a la venta de carne de res, pollo y abarrotes, siempre con la idea de dar al público consumidor el precio más bajo del mercado. Nuestra empresa ha tenido un gran crecimiento gracias al trabajo y esfuerzo de nuestro equipo de colaboradores y siempre a la visión de dar al público consumidor y a todos nuestros clientes una gran variedad de productos con los mejores precios del mercado. Misión: Satisfacer las necesidades de nuestros clientes a través de la comercialización y de la mejora continua en todos nuestros procesos, ofreciendo siempre una amplia variedad de productos de gran calidad, y a los mejores precios. Visión: Ser una empresa reconocida a nivel nacional en el ramo de alimentos y bienes de consumo.

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📌 Jefe de Procesos (Tijuana)
🏢 Comercial-De-Carnes-Fr
📍 Tijuana