17 oct
|
The Excellence Collection
|
Benito Juárez
17 oct
The Excellence Collection
Benito Juárez
- Planificar y gestionar las actividades a desempeñar el equipo de trabajo, a fin de garantizar el cumplimiento del programa de mantenimiento y limpieza para mantener la inocuidad de las cocinas.
- Gestionar el inventario de suministros y equipos necesarios para el servicio, a fin de realizar pedidos conforme al stock establecido para la ocupación.
- Capacitar a los colaboradores a fin de desarrollar sus competencias y cumplir con los estándares.
- Asegurar el cumplimiento de los procedimientos, políticas, normativas y estándares por el equipo de trabajo.
- Coordinar la recopilación, clasificación y almacenamiento de residuos según las regulaciones ambientales y de seguridad asegurando llevar un control de los residuos que son entregados a los proveedores.
📌 Asistente de chief steward (Benito Juárez)
🏢 The Excellence Collection
📍 Benito Juárez