2o Jefa/e de Restaurante - Hotel Barceló Playa Blanca - (Las Palmas)Gestionar y controlar los procesos definidos para el desarrollo del servicio.Lograr el Plan de Ventas y generación de ingresos del departamento: planificará acciones de dinamización y promoción, y formará al equipo para la venta.Organizar y coordinar los diferentes servicios de Restauración/Bar.Controlar costes: gestionar los recursos disponibles de manera optimizado.Gestionar plantillas: se encargará de formar, motivar y desarrollar las habilidades y aptitudes de su equipo.Controlar la calidad del servicio prestado ajustándolo a las necesidades y expectativas del cliente, siguiendo instrucciones del/de la Maitre.Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Hostelería, Grado en Turismo, formación en APPCC.Experiencia:



mínima de 2 años en puesto similar.Idiomas: inglés alto, deseable segundo idioma.Se valorarán conocimientos en: ofimática, maquinaria, producto y utensilios de cocina.Relaciones interpersonales (amabilidad, cordialidad, empatía, simpatía, asertividad).
Con buenas habilidades de comunicación y capacidad de escucha activa.Orientación al cliente.Capacidad para trabajar en equipo y delegar.
Que sepa planificar y organizar.Capacidad de resolución de posibles imprevistos y de toma de decisiones.Con habilidades comerciales.Capacidad para la gestión y desarrollo de equipos de trabajo.Imagen personal cuidada.
J-*-Ljbffr

📌 2O Jefa/E De Restaurante (México)
🏢 Turijobs
📍 México