Buscamos un RPB Engineer con pasión por la innovación, la excelencia operativa y los procesos cerveceros. Esta posición será responsable de brindar soporte técnico y operativo a la planta piloto, participando en las etapas de elaboración, fermentación, maduración, filtración y envasado de cerveza, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad, inocuidad y sostenibilidad de la compañía.
Será una posición clave para impulsar iniciativas de innovación, pruebas de nuevos desarrollos y la mejora continua dentro de un entorno altamente ágil.
Principales responsabilidades
• Operar y brindar soporte a los equipos de la planta piloto y laboratorio durante los procesos de elaboración, fermentación, maduración, filtración y envasado.
• Ejecutar muestreos, pesajes, esterilización de materiales y preparación de equipos de acuerdo con los procedimientos operativos establecidos.
• Realizar y apoyar análisis fisicoquímicos de proceso y laboratorio, asegurando la correcta gestión de reactivos, calibración y mantenimiento de instrumentos.




• Participar en proyectos de innovación, validación de procesos y desarrollo de nuevas soluciones para el negocio.
• Liderar e impulsar iniciativas de mejora continua bajo metodologías VPO y sistemas integrados de gestión.
• Integrar y participar activamente en paneles sensoriales, apoyando actividades de degustación y evaluación de producto.
• Brindar soporte a proyectos de saborización mediante la preparación de materiales, equipos e insumos requeridos.
• Garantizar el estricto cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, seguridad y medio ambiente en todas las actividades operativas.

Perfil que buscamos
Disponibilidad en ocasiones de viajar.
Disponibilidad de horario
Escolaridad
• Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química(CARRERA CONCLUIDA)

Experiencia
• Mínimo 1 año de experiencia en procesos productivos dentro de manufactura, alimentos, bebidas o industrias afines.
• Experiencia en áreas de calidad, produ

📌 RPB ENGINEER (Ciudad de México)
🏢 Grupo Modelo
📍 Ciudad de México