Chef de Partie Hotel Xcaret México (Playa del Carmen)

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17 oct
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Grupo Xcaret
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Playa del Carmen

17 oct

Grupo Xcaret

Playa del Carmen

Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta

Escolaridad

• Técnico Superior Universitario en Gastronomía

Conocimientos

• Control de Inventarios

• Seguimiento de mantenimiento preventivo y correctivo del equipo de cocina.

• Gastronomía Internacional con acento en Cocina Mexicana

• Planificación de Menús y desarrollo de recetas

• Administración del personal

• Costos de producción

• Administración de presupuestos

• Manejo de parrilla

Habilidades

• Trabajo en equipo

• Liderazgo

• Orientación a resultados

• Comunicación asertiva

• Capacidad de organización

• Apego a procedimientos y estándares

• Solución de problemas

• Toma de decisiones





• Creatividad

Idiomas

• Inglés Nivel 2-Básico

Licencias y Certificados

• Tarjeta de Salud Vigente

Software o Herramientas

• Equipo Mayor y Menor de Cocina

• Excel Intermedio

• Paquetería Office Intermedia

• Sistemas de Control de Inventarios

Experiencia Laboral en años/meses

2 años de experiencia en el área.

1 año en el puesto.

Experiencia Laboral en áreas

Cocina tipo Buffet y de menú a la carta.

Cocina general

ID de la solicitud: 38054

📌 Chef de Partie Hotel Xcaret México (Playa del Carmen)
🏢 Grupo Xcaret
📍 Playa del Carmen

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