Acerca del Puesto Nuestro cliente busca un Gerente de Unidad de Negocio con experiencia y liderazgo para supervisar las operaciones de uno de sus restaurantes clave en Naucalpan, Estado de México. Serás responsable de maximizar la rentabilidad, asegurar la calidad del servicio y mantener un ambiente de trabajo positivo y productivo. Este puesto combina la gestión directa en el restaurante con responsabilidades administrativas y estratégicas, requiriendo una presencia híbrida para una supervisión efectiva. Buscamos a un cualificado con una gran capacidad para la toma de decisiones, habilidades interpersonales sólidas y una profunda comprensión de la industria restaurantera.
Responsabilidades Clave Gestionar todas las facetas operativas del restaurante, incluyendo servicio al cliente, gestión de personal, control de inventario y cumplimiento de normativas. Desarrollar e implementar estrategias para aumentar las ventas y la rentabilidad, controlando los costos operativos. Contratar, capacitar, motivar y supervisar al equipo del restaurante,



asegurando altos niveles de rendimiento y satisfacción del cliente. Mantener los más altos estándares de calidad, limpieza e higiene en todas las áreas del restaurante. Gestionar el inventario de alimentos y bebidas, realizando pedidos y asegurando la frescura y disponibilidad de los productos. Atender las quejas y comentarios de los clientes de manera profesional y efectiva, buscando soluciones satisfactorias. Colaborar con el departamento de marketing para la implementación de promociones y eventos. Requisitos Experiencia previa de al menos 3 años como Gerente de Restaurante o en un puesto de liderazgo similar. Sólidos conocimientos de gestion de operaciones, finanzas, marketing y recursos humanos en el sector de alimentos y bebidas. Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación, servicio al cliente y resolución de problemas. Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico, con una aproximación híbrida al puesto.

📌 Gerente de unidad de negocio (Estado de México)
🏢 Placements24
📍 Estado de México