Supervisar el rendimiento del personal.
Responsable del equipo de trabajo.
Garantizar, junto con los supervisores, la calidad del producto ofrecido a los clientes.
Verificar temperaturas, PEPS Primeras Entradas, Primeras Salidas y estándares de calidad.
Asegurar que los colaboradores estén correctamente proyectados y preparados.
Respetar los tiempos establecidos para cada miembro del equipo.
Gestionar la parte financiera.
Realizar proyecciones semanales de insumos necesarios.
Administrar y supervisar los cortes de caja.
Gestionar el manejo de propinas.
Seleccionar al personal requerido por la sucursal asegurando el cumplimiento del perfil establecido.
Garantizar que el personal en la plantilla esté completo.
Asegurar la capacitación del equipo.
Estar pendiente de las necesidades del personal.
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📌 Gerente de sucursal (Cuauhtémoc)
🏢 Taquería Orinoco
📍 Cuauhtémoc