Estamos en búsqueda de un Jefe de Cocina para integrarse a nuestro equipo de trabajo para Bobo, responsable de coordinar las actividades de cocina y garantizar la calidad de los alimentos, el cumplimiento de los estándares establecidos y el correcto funcionamiento del área.
Requisitos:
Experiencia previa como jefe de cocina o en un puesto similar.
Experiencia en manejo y supervisión de personal.
Conocimiento en preparación de alimentos, control de porciones y presentación de platillos.
Manejo de inventarios, control de mermas y costos.
Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo.
Funciones principales:
Coordinar y supervisar las actividades diarias del personal de cocina.
Garantizar la calidad y presentación de los alimentos.
Controlar inventarios, insumos, porciones y mermas.
Verificar el cumplimiento de los estándares de higiene y limpieza.
Organizar las actividades del equipo para asegurar un servicio optimizado.
Dar seguimiento a los procedimientos y objetivos operativos.
Ofrecemos:
Sueldo mensual de $18,000 más propinas.
Prestaciones de ley desde el primer día de ingreso.
Ocasión de integrarse a nuestro equipo de trabajo.
Job Type: Full-time
Pay: $18,000.00 per month
Work Location: In person
📌 Jefe De Cocina Ciudad De México
🏢 Bobo Burgers
📍 Ciudad de México
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