Experiencia: Mínimo de 6 meses a 1 año en la preparación, picado y despacho de tacos de cabeza (maciza, lengua, sesos, surtida, ojo, cachete).
Conocimientos: Manejo de vaporera o artesa, higiene y manejo higiénico de los alimentos, buen trato al cliente y rapidez en horas de alta demanda.
Actitud: Puntualidad, limpieza y disponibilidad de horario (turnos matutinos o nocturnos según la taquería).

RESPONSABILIDADES:
Preparar ingredientes: cortar, picar, pelar y porcionar los ingredientes de acuerdo con los requisitos específicos de la receta.
Inventario de existencias: controlar los niveles de ingredientes y reponerlos cuando sea necesario. Debe controlar el inventario y avisar al jefe de cocina cuando se agoten las existencias.
Limpiar y desinfectar: mantener un área de trabajo limpia y organizada, incluyendo equipos, utensilios y áreas de almacenamiento.
Ayudar a cocinar:



puede ser requerido para ayudar a los cocineros de línea durante períodos como , cocinar platos sencillos, montar ingredientes o realizar técnicas culinarias básicas.
Seguir recetas: seguir con precisión las recetas y el tamaño de las porciones para garantizar la coherencia de los platos.
Mantener el equipo: responsable de mantener limpio y en buen estado todo el equipo de cocina.

HABILIDADES REQUERIDAS
Destreza con el cuchillo
Cocina Básica
Capacidad de organización
Gestión del tiempo
Atención a los detalles
Adaptabilidad

OFRECEMOS:

Sueldo Semanal $3000

Prestaciones de Ley

Uniformes

Comida Diaria

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: $3,000.00 a la semana

Ventajas:
Opción a contrato fijo
Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Se Solicita Taquero Mazatlán
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📍 Mazatlán