Restaurante concepto fine dinig en Avenida Juárez, Solicita: Jefe de Barra

Objetivo del puesto:
Supervisar y coordinar la operación de la barra, garantizando la calidad de las bebidas, el cumplimiento de estándares de servicio y una experiencia excepcional para los invitados.

Funciones principales:
Supervisar la preparación y presentación de coctelería, vinos y bebidas.
Controlar inventarios, requisiciones, mermas y costos de barra.
Coordinar y capacitar al personal a su cargo.
Garantizar el cumplimiento de estándares de higiene, orden y limpieza.
Asegurar un servicio optimizado.

Requisitos:
Experiencia previa en barras de nivel medio-alto o fine dining.
Conocimiento de coctelería clásica, destilados, vinos y técnicas de preparación.
Habilidades de liderazgo, organización y atención al detalle.
Sobresaliente actitud de servicio y orientación a la calidad.
Capacidad para trabajar bajo presión y coordinar equipos.

Esquema Salarial. Salario base + Propinas

Sueldo: $11,180.00 al mes

Incentivos:
Descuento de empleados
Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe De Barra Reforma (La Reforma)
🏢 Grupo Estancia
📍 La Reforma