Corte y despiece: Realizar el despiece, deshuese y fileteado de canales de res, cerdo, pollo y otras proteínas, asegurando el máximo rendimiento de la materia prima.
Preparación de producto: Elaborar cortes comerciales y finos (nacionales e internacionales), carne molida, milanesas y productos listos para cocinar, manteniendo una excelente presentación en vitrina.
Control de calidad e higiene: Garantizar la correcta rotación del producto (sistema PEPS) y aplicar estrictamente las normas de inocuidad alimentaria y manejo higiénico.
Mantenimiento del área: Limpiar, desinfectar y mantener en óptimas condiciones las herramientas de trabajo (cuchillos, sierras, molinos, rebanadoras) y el área de la cámara fría.
Atención al cliente: Asesorar y ofrecer un servicio de calidad al consumidor,



recomendando los mejores cortes según sus necesidades de preparación.
Control de inventario: Monitorear las existencias en cámara de refrigeración, reportar mermas y apoyar en la recepción y verificación de frescura de la mercancía de proveedores.

INDISPENSABLE EXPERIENCIA MINIMA DE 6 MESES A 1 AÑO EN EL MANEJO DE CARNES

TURNOS ROLADOS

DESCANSO FIJO ENTRE SEMANA

JORNADA DE 9 HRS

CONTRATACIÓN INMEDIATA

Sueldo: A partir de $2,300.00 a la semana

Incentivos:
Caja de ahorro
Descuentos y precios preferenciales
Horarios adaptables
Opción a contrato indefinido
Protegido de vida
Uniformes gratuitos
Vales de despensa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Tablajero Iztapalapa
🏢 Tiendas Soriana S. A. De C. V.
📍 Iztapalapa