Somos un Centro de Producción de Alimentos que abastece a más de 30 restaurantes en la Ciudad de México y Querétaro. Nos encontramos en búsqueda de un talento con experiencia en compras dentro de la industria alimentaria, habilidades de negociación y enfoque en la optimización de costos para integrarse a nuestro equipo como

COMPRADOR(A) SR.

Responsabilidades principales:
Planificar y ejecutar la compra de alimentos perecederos y no perecederos, bebidas, materias primas e insumos para producción.
Negociar precios, condiciones comerciales, créditos, tiempos de entrega y acuerdos de suministro con proveedores estratégicos.
Garantizar el abastecimiento continuo de productos críticos para evitar afectaciones en la producción y el servicio.
Coordinar con Producción, Almacén, logística y Planeación los requerimientos de compra y abastecimiento.
Dar seguimiento a órdenes de compra, entregas, devoluciones e incidencias con proveedores.
Verificar que los productos adquiridos cumplan con especificaciones técnicas, fichas técnicas, vida beneficioso, condiciones de almacenamiento y requisitos de inocuidad.




Implementar estrategias de optimización de costos sin afectar la calidad de los productos.
Gestionar compras emergentes derivadas de incrementos de demanda, faltantes o contingencias operativas.
Elaborar reportes e indicadores de desempeño del área de compras.

Requisitos del puesto:
Licenciatura terminada o trunca en Administración, Negocios Internacionales, Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Industrial, Logística o carrera afín.
Indispensable experiencia en AYB, en centros de producción, comedores industriales, cadenas restauranteras, hoteles, retail alimentario o industria alimentaria
Experiencia en negociación con proveedores de proteínas, lácteos, frutas y verduras, abarrotes, congelados, bebidas y materiales de empaque.

Beneficios:
Sueldo: $18,000 libres mensuales
Prestaciones de ley y superiores
Horario completo de lunes a sábado (9:00 A 18:00)
ZONA AZCAPOTZALCO CDMX!

Sueldo: $18,000.00 - $20,000.00 al mes

Incentivos:
Caja de ahorro
Descuento de empleados
Opción a contrato fijo

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Comprador Sr Azcapotzalco
🏢 The Restaurant
📍 Azcapotzalco