Propósito General del Rol:

Liderar la estrategia y el negocio de Foodservice y de las cuentas nacionales de autoservicio para Café Punta del Cielo y Café Los Portales de Córdoba, captando, desarrollando y manteniendo los clientes donde el negocio de café haga sentido. Asegura crecimiento rentable mediante acuerdos de largo plazo, exclusividades e inversión en equipos con retorno garantizado. Rol estratégico con impacto directo en volumen, rentabilidad y presencia de marca de la compañía.

Responsabilidades:
Definir y ejecutar la estrategia del canal Foodservice y cuentas nacionales de autoservicio, priorizando clientes rentables para el negocio de café.
Negociar acuerdos de largo plazo y exclusividades, escalando negociaciones a nivel directivo con visión estratégica.
Administrar el presupuesto de CAPEX de equipos, evaluando ROI / payback por cliente y asegurando la recuperación de la inversión.
Liderar al equipo interno de mantenimiento, garantizando instalación, servicio preventivo/correctivo y respuesta oportuna.
Construir JBP con clientes y coordinar end-to-end con Operaciones, Logística,



Finanzas y Marketing (S&OP;, Fill Rate).

Conocimiento técnico:
Canal Foodservice (cadenas, hoteles, cafeterías, institucionales) y autoservicios.
Evaluación financiera de inversiones: ROI, payback, rentabilidad por cliente y modelos de comodato de equipos.
Gestión de presupuesto CAPEX y administración de activos en campo.
Negociación de contratos multianuales, exclusividades, JBP y condiciones comerciales.
S&OP; / forecast (WMAPE, BIAS, Fill Rate); Excel avanzado, Power BI, CRM / SAP.

Perfil que buscamos:
Licenciatura (maestría deseable)
Administración de Empresas, Mercadotecnia, Comercio, Finanzas, Ingeniería Industrial
Inglés intermedio (avanzado deseable)
Mínimo 3–4 años como KAM en empresas de consumo masivo, manejando cuentas nacionales de autoservicio y/o foodservice. Deseable 4+ años en canal foodservice o cuentas especiales locales y nacionales, con experiencia en inversión en equipos, contratos de largo plazo y exclusividades.

📌 Kam Foodservice Café Ciudad De México
🏢 Cafe Punta Del Cielo
📍 México