Grupo Andersons busca Cocinero A en Paseo De Montejo - Mérida, Yucatán
Requisitos
• Excelente comunicación y trato amable
• Organización y capacidad multitarea.
• Manejo de conflictos y servicio al cliente.
• Capacidad para trabajar bajo presión.
Actividades
• Preparar y cocinar los alimentos conforme a las recetas, estándares de calidad y presentación establecidos por el restaurante.
• Verificar la calidad, frescura y correcta conservación de los insumos antes de su uso.
• Organizar y mantener abastecida su estación de trabajo durante el servicio.
• Cumplir con los tiempos de preparación para garantizar un servicio eficiente.
• Aplicar las normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria en todo momento.
• Realizar el montaje y presentación de los platillos de acuerdo con los estándares del restaurante.
• Apoyar en la recepción, almacenamiento y rotación de insumos utilizando el método PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas).
• Mantener limpia y ordenada su área de trabajo, utensilios y equipo de cocina.
• Informar al jefe de cocina sobre faltantes de insumos, incidencias o necesidades de mantenimiento del equipo.
• Colaborar con el resto del equipo de cocina para asegurar una operación productivo.
• Supervisar y orientar al personal de menor experiencia cuando sea requerido.
• Cumplir con los procedimientos internos y apoyar en las actividades necesarias para el correcto funcionamiento de la cocina.
Prestaciones
• Prestaciones de ley desde el primer dia (IMSS, Fonacot, Infonavit, aguinaldo, vacaciones, prima vacacional), propinas, dias de paternidad y maternidad, bonos de permanencia, vales.