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Asistente Operativo de A&B; -Food and Beverage Assistant
Área: Alimentos y bebidas
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Descubre algunos de los beneficios que te ofrecemos:
Itinerarios de Aprendizaje: Tendrás un plan claro desde el primer día, con sesiones de bienvenida, seguimiento y feedback para ayudarte a adquirir nuevas habilidades y prepararte para tu futuro profesional.
Talento IDEAL: Identificamos y desarrollamos a las personas en prácticas con mejor desempeño para ofrecerles los mejores caminos dentro de la compañía. Además, podrás acceder a nuevas oportunidades dentro de Meliá, con nuestros programas Graduate, diseñados para formar a los futuros líderes de la compañía .
Entorno integral y diverso: Disfruta de un ambiente multicultural, donde cada día es una oportunidad para aprender, compartir y afrontar nuevos retos.




Colabora en la organización y supervisión de las actividades del personal con el que cuenta para garantizar la calidad en el servicio ofrecido al cliente en los restaurantes y bares del hotel con el fin de contribuir al logro de sus ratios de alimentos y bebidas y los objetivos económicos, de calidad, clima laboral y operativos del hotel.
Implantar la metodología de bares y restaurantes (productos, pedidos, estándares de servicio).
Conocer y dar seguimiento a los productos de bares y restaurantes en el hotel.
Planificar las cartas (rotación menús).
Seguir los procedimientos VIPS.
Asegurar la consistencia en el servicio y la calidad en los procedimientos.
Asegurar el conocimiento de todos los equipos a su cargo de los procedimientos en los distintos puntos de venta.
Asegurar el formato de presentación y servicio de la oferta siguiendo los estándares de implantación.
Planificar el trabajo de los bares y restaurantes del hotel, distribuyendo las funciones y turnos entre el personal para brindar la

📌 Asistente Operativo de A&B (Jalisco)
🏢 Meliá Hotels International
📍 Jalisco