$ 20,000.00 (Mensual) Contrato por tiempo indeterminado Jornada completa En Restaurante Tenampa, reconocido por su auténtica comida mexicana y tradición, estamos en búsqueda de un/a Cocinero/a a Granel con experiencia en preparación de alimentos en grandes volúmenes. Buscamos una persona comprometida, organizada y apasionada por la cocina tradicional mexicana.
Ofrecemos Sueldo de $2,205.28 libres semanales a través de BBVA Propinas diarias lunes a jueves y propinas del día viernes, sábado y domingo se entregan los días lunes Prestaciones de ley A partir del 1° mes Vales de 600 mensuales Responsabilidades: Preparación de guisos, salsas y platillos típicos mexicanos en grandes cantidades. Manejo adecuado de ingredientes y control de porciones. Supervisión del proceso de cocción y calidad de los alimentos. Mantenimiento del orden y limpieza en el área de cocina. Coordinación con el equipo de cocina para garantizar tiempos de entrega y presentación adecuados. Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Requisitos: Experiencia mínima de 1 a 2 años en cocina mexicana o preparación a granel.
Conocimiento de técnicas tradicionales mexicanas de cocción. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Disponibilidad de horario. Actitud responsable, puntual y proactiva. Esta vacante de cocina es para laborar en el Salón Tenampa, ubicado en la Plaza Garibaldi, es un restaurante emblemático de la CDMX. Se labora de lunes a domingo con un descanso entre semana Turnos Rolados Abre/Dia : 12 Pm a 8 Pm Cierre/Tarde noche : 7 Pm al cierre (Lunes a Miércoles 2 am y Jueves a domingo 3 am)
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
- años de experiencia