- Apoyar directamente al cocinero encargado en la operación diaria.

- Realizar mise en place y producción previa al servicio.

- Preparar, cocinar, montar y despachar platillos siguiendo recetas y estándares establecidos.

- Manejar correctamente técnicas básicas de cocción, cortes y preparación de alimentos.

- Mantener el ritmo y la organización de cocina durante servicios de alta demanda.

- Supervisar la correcta conservación, etiquetado y rotación de insumos.

- Mantener limpias y organizadas las estaciones de trabajo.

- Apoyar en el control de porciones, aprovechamiento de ingredientes y reducción de mermas.

- Identificar necesidades de producción y anticiparse a las demandas del servicio.

- Cumplir con los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria.

- Apoyar en la operación de cocina cuando el responsable lo requiera.

Requisitos indispensables

- Experiencia comprobable en cocina de restaurante.





- Experiencia en preparación y despacho de alimentos durante el servicio.

- Conocimiento de técnicas básicas de cocina, manejo de utensilios y equipos.

- Capacidad para trabajar bajo presión.

- Organización, rapidez y atención al detalle.

- Iniciativa y capacidad de resolución de problemas.

- Puntualidad, responsabilidad y compromiso.

- Excelente actitud y disposición para trabajar en equipo.

- Disponibilidad de horario.

Ofrecemos

- Sueldo competitivo de acuerdo con experiencia.

- Propinas.

- Capacitación continua.

- Oportunidades de crecimiento dentro del restaurante.

- Ambiente laboral profesional, respetuoso y colaborativo.

- Estabilidad laboral.

Sueldo: $9,583.00 - $9,800.00 al mes

Ventajas

- Aumentos salariales

- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Ayudante de cocinero (Guadalupe)
🏢 Fusión Gourmet
📍 Guadalupe