En Fusión Gourmet estamos buscando un barista con experiencia, apasionado por el café y la atención al cliente, que quiera formar parte de nuestro equipo en una nueva etapa de crecimiento.

Buscamos una persona responsable, proactiva, organizada y comprometida con la calidad, capaz de trabajar en un ambiente dinámico, mantener altos estándares de presentación y ofrecer una excelente experiencia a nuestros clientes.

Responsabilidades principales

- Preparar bebidas calientes y frías siguiendo las recetas y estándares de calidad del restaurante.
- Manejar correctamente la máquina de espresso, molino y demás equipos de barra.
- Dominar la extracción de espresso, calibración de molienda, texturización de leche y técnicas básicas de latte art.
- Preparar cafés, matchas, tés, frappés y bebidas especiales de nuestro menú.
- Garantizar la consistencia en sabor, temperatura, presentación y porciones de cada bebida.
- Mantener la barra limpia, organizada, abastecida y lista para el servicio.
- Realizar la limpieza y mantenimiento básico diario de los equipos.
- Controlar insumos, identificar faltantes y evitar desperdicios.
- Cumplir con los procedimientos de higiene, manipulación de alimentos y seguridad.
- Trabajar de manera coordinada con cocina y servicio para garantizar tiempos de entrega eficientes.
- Participar en las actividades de apertura, operación y cierre de barra.

Requisitos




- Experiencia comprobable como barista.
- Conocimiento práctico en preparación de bebidas a base de espresso.
- Experiencia en manejo y calibración de máquinas de café profesionales.
- Conocimiento de técnicas de texturización de leche y latte art.
- Capacidad para trabajar bajo presión y manejar múltiples pedidos.
- Excelente presentación personal, limpieza y organización.
- Actitud de servicio, puntualidad y responsabilidad.
- Disponibilidad de horario y para trabajar fines de semana.
- Facilidad para trabajar en equipo y seguir procedimientos establecidos.

Valoramos especialmente
- Experiencia previa en cafeterías de especialidad o restaurantes.
- Conocimiento sobre métodos de extracción y variedades de café.
- Experiencia preparando matchas y bebidas de especialidad.
- Capacidad para mantener un servicio ágil sin comprometer la calidad.
- Iniciativa para proponer mejoras en la operación de barra.

Ofrecemos
- Sueldo competitivo de acuerdo con experiencia y habilidades.
- Propinas.
- Capacitación continua.
- Ambiente de trabajo profesional, dinámico y respetuoso.
- Oportunidad de crecimiento dentro de la empresa.
- Formar parte de un nuevo concepto gastronómico en Zacatecas.

Sueldo: $9,600.00 - $10,000.00 al mes

Ventajas

- Aumentos salariales
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Barista (Guadalupe)
🏢 Fusión Gourmet
📍 Guadalupe