- PUESTO: BARISTA / CHEF

- GIRO: RESTAURANTE COREANO

- UBICACION: METEPEC

- JORNADA Y HORARIOS: JORNADA COMPLETA / TURNO DE LA TARDE O DE LA MAÑANA/ LUNES A DOMINGOS CON UN DIA DESCANSO ENTRE SEMANA

- VENTAJAS: UNIFORME, PRESTACIÓN DE LEY, DESCUENTOS PARA COLABORADORES

REQUISITOS DEL PERFIL:

- EXPERIENCIA: 3 AÑOS EN CAFETERÍAS, BARRAS DE CAFÉ O RESTAURANTES.

- ESCOLARIDAD: BACHILLERATO CONCLUIDO, CARRERA TÉCNICA EN TURISMO, GASTRONOMÍA Y HOTELERÍA (TRUNCA O CONCLUIDA).

- HABILIDADES: EXCELENTE COMUNICACIÓN, MULTITASKING (CAPACIDAD DE ALTERNAR ENTRE BARRA Y COMEDOR), TRABAJO EN EQUIPO, ALTA TOLERANCIA A LA FRUSTRACIÓN Y GUSTO POR LAS VENTAS.

- CONOCIMIENTOS TÉCNICOS:

- MANEJO Y CALIBRACIÓN DE MÁQUINAS DE ESPRESSO PROFESIONALES Y MOLINOS.

- TÉCNICAS DE TEXTURIZADO DE LECHE (CREMADO PARA LATTES Y CAPUCCINOS).

- USO DE SISTEMAS DE PUNTO DE VENTA (TPV) PARA TOMAR COMANDAS Y COBRAR.

FUNCIONES PRINCIPALES:

- CALIBRACIÓN DIARIA: AJUSTAR EL MOLINO Y LA MÁQUINA DE CAFÉ AL INICIO DEL TURNO (REVISAR TIEMPO DE EXTRACCIÓN,



CAÍDA Y TEMPERATURA) PARA GARANTIZAR LA CALIDAD DEL ESPRESSO.

- PREPARACIÓN DE BEBIDAS: ELABORAR CAFÉS CLÁSICOS Y DE ESPECIALIDAD SIGUIENDO ESTRICTAMENTE LAS RECETAS

- CONTROL DE INSUMOS: MONITOREAR EL INVENTARIO DE GRANO, LECHES, JARABES Y DESECHABLES DE LA BARRA. APLICAR EL SISTEMA PEPS (PRIMERAS ENTRADAS, PRIMERAS SALIDAS).

- ATENCIÓN AL CLIENTE: RECIBIR A LOS COMENSALES CON AMABILIDAD, ASIGNAR MESAS, ENTREGAR MENÚS Y EXPLICAR LAS ESPECIALIDADES.

- TOMA DE ÓRDENES Y VENTA SUGERIDA: LEVANTAR COMANDAS REPOSTERÍA, ALIMENTOS O PAQUETES PARA ELEVAR EL TICKET PROMEDIO.

- MONTAJE Y SERVICIO: LLEVAR ALIMENTOS Y BEBIDAS A LAS MESAS A TIEMPO. ASEGURAR QUE LAS ESTACIONES DE SERVICIO ESTÉN LIMPIAS, ORDENADAS Y ABASTECIDAS.

- COBRO Y CAJA: PROCESAR PAGOS EN EFECTIVO O TERMINALES DE TARJETA

Job Type: Full-time

Pay: $9,500.00 - $10,000.00 per month

Work Location: In person

📌 Barista/Mesero (Metepec)
🏢 Mong Bread
📍 Metepec