$ 14,000.00 (Mensual) Contrato por tiempo indeterminado Tiempo Completo Buscamos un Capitán de Meseros dinámico para liderar equipo de salón y garantizar una experiencia gastronómica excepcional a nuestros comensales, responsable de supervisar el servicio diario, coordinar al personal de piso y mantener los más altos estándares de hospitalidad y eficiencia.

Funciones Principales Coordinar la junta previa (briefing), asignar estaciones de trabajo y supervisar el desempeño del equipo (meseros, garroteros, hostess). Recibir a los clientes, gestionar reservaciones especiales, tomar órdenes complejas y resolver cualquier queja de forma inmediata y profesional. Actuar como enlace directo entre la cocina, la barra y el comedor para asegurar que los platillos salgan a tiempo. Supervisar el montaje correcto de las mesas, la limpieza del salón y el cumplimiento de las normas de higiene. Entrenar al personal a su cargo en técnicas de servicio, protocolo y venta sugestiva.

Manejo de inventarios Requisitos Experiencia: Mínimo 2 a 3 años en puestos similares en restaurantes de nivel medio-alto Educación: Bachillerato terminado; deseable estudios Gastronomía Habilidades: Liderazgo, comunicación asertiva, manejo de conflictos y trabajo bajo presión.

Conocimientos:



Manejo de sistemas de punto de venta (POS) para restaurantes y conocimientos básicos de vinos/maridaje (deseable).

Disponibilidad: Flexibilidad para rolar turnos, trabajar fines de semana y días festivos.

Ofrecemos Sueldo base competitivo Prestaciones de ley. Servicio de comedor incluido.

Requerimientos

- Educación mínima: Educación media superior - Educación Profesional T
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 25 y 40 años
- Conocimientos: Gestión de equipos, Resolución de conflictos, Servicio al cliente

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Gestión de equipos Resolución de conflictos Servicio al cliente Ver 0 aptitudes más Hay 0 aptitudes que faltan en tu perfil

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Hace 6 horas (actualizada)

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📌 Capitan de Meseros (San Luis Potosí)
🏢 POLISERVICIOS DE SAN LUIS
📍 San Luis Potosí